Makro- und Mikronährstoffe beim Pflanzenanbau im Garten

Einführung

Pflanzen benötigen, wie alle Lebewesen, eine Reihe essentieller chemischer Elemente für ihr gesundes Wachstum, ihre Entwicklung und Fortpflanzung. Diese Elemente werden als Nährstoffe bezeichnet. Je nach der Menge, in der sie von Pflanzen benötigt werden, werden sie unterteilt in:

Makronährstoffe: Werden in größeren Mengen benötigt. Dazu gehören primäre Makronährstoffe: Stickstoff (N), Phosphor (P), Kalium (K) und sekundäre Makronährstoffe: Kalzium (Ca), Magnesium (Mg), Schwefel (S).
Mikronährstoffe (Spurenelemente): Werden in wesentlich geringeren Mengen benötigt, sind aber ebenso wichtig. Dazu gehören: Eisen (Fe), Mangan (Mn), Zink (Zn), Kupfer (Cu), Bor (B), Molybdän (Mo), Chlor (Cl) und Nickel (Ni). Kobalt (Co) ist essentiell für die Stickstofffixierung bei Hülsenfrüchtlern, wird aber nicht allgemein als essentiell für alle höheren Pflanzen betrachtet.

Ein Mangel an einem dieser Nährstoffe kann zu vermindertem Wachstum, Ertrag, Fruchtqualität und erhöhter Anfälligkeit für Krankheiten und Schädlinge führen.

Analyse der einzelnen Nährstoffe

1. Stickstoff (N)

Kategorie: Primärer Makronährstoff

Bedeutung für die Pflanze:

Grundlegender Baustein von Aminosäuren, aus denen Proteine (Enzyme, Strukturproteine) gebildet werden.
Unverzichtbar für die Bildung von Nukleinsäuren (DNA, RNA), die genetische Informationen tragen und die Proteinsynthese steuern.
Schlüsselbestandteil von Chlorophyll, dem Molekül, das für die Photosynthese (Einfangen von Lichtenergie) verantwortlich ist.
Bestandteil einiger Wachstumshormone und Vitamine.
Fördert schnelles vegetatives Wachstum (Blätter, Stängel).

Saisonale Bedeutung:

Frühling: Extrem wichtig für das schnelle initiale Wachstum von Blättern und Stängeln nach dem Überwintern oder Keimen. Fördert die Bildung einer großen Blattoberfläche für die Photosynthese.
Sommer: Notwendig, um das vegetative Wachstum aufrechtzuerhalten, neue Blätter zu bilden und die Fruchtentwicklung (durch ausreichende Photosynthese) zu unterstützen.
Herbst: Bei mehrjährigen Pflanzen nimmt seine Bedeutung ab, die Pflanze schränkt das Wachstum ein und bereitet sich auf den Winter vor. Ein Teil des Stickstoffs kann in Speicherorgane verlagert werden. Ein Überschuss an Stickstoff im Herbst kann die Frostbeständigkeit verringern.

Höchster Bedarf: Während der Phase des intensivsten vegetativen Wachstums, die normalerweise im späten Frühling und frühen Sommer liegt.

Pflanzen mit höherem Bedarf: Blattgemüse (Salat, Spinat, Kohl, Grünkohl), Mais, Getreide, Gräser. Grund: Diese Pflanzen produzieren eine große Menge an grüner Biomasse (Blätter und Stängel), die reich an Proteinen und Chlorophyll ist.

Fazit: Stickstoff ist der Wachstumsmotor von Pflanzen, entscheidend für die Bildung von grüner Biomasse und grundlegenden biologischen Molekülen.

2. Phosphor (P)

Kategorie: Primärer Makronährstoff

Bedeutung für die Pflanze:

Entscheidend für die Übertragung und Speicherung von Energie in Form von ATP (Adenosintriphosphat).
Bestandteil von Nukleinsäuren (DNA, RNA) und Phospholipiden (Grundlage der Zellmembranen).
Fördert die Entwicklung des Wurzelsystems, insbesondere in den frühen Wachstumsphasen.
Unverzichtbar für die Blüte, die Bildung von Blütenknospen, Früchten und Samen.
Verbessert die Fruchtqualität und beschleunigt die Reifung.

Saisonale Bedeutung:

Frühling: Kritisch für die Bewurzelung junger Pflanzen und das initiale Wachstum. Fördert die Bildung von Blütenknospen.
Sommer: Wichtig für den Prozess der Blüte, Befruchtung und die Entwicklung von Früchten und Samen. Sichert die Energie für diese anspruchsvollen Prozesse.
Herbst: Beteiligt an der Reifung von Früchten und Samen, der Speicherung von Reservestoffen und dem Wurzelwachstum bei Stauden vor dem Winter.

Höchster Bedarf: In den frühen Wachstumsphasen (Wurzelentwicklung) und während der reproduktiven Phase (Blüte, Frucht- und Samenbildung).

Pflanzen mit höherem Bedarf: Wurzelgemüse (Karotten, Petersilie, Sellerie – für die Wurzelentwicklung), Hülsenfrüchtler (Erbsen, Bohnen – für die Samenbildung und die energieintensive Stickstofffixierung), Obstbäume und Fruchtgemüse (Tomaten, Paprika – für Blüte und Fruchtentwicklung). Grund: Diese Pflanzen investieren entweder viel Energie in unterirdische Teile oder haben hohe Energieanforderungen während der Blüte und der Samen-/Fruchtbildung.

Fazit: Phosphor ist entscheidend für den Energiestoffwechsel, die Reproduktion und die gesunde Wurzelentwicklung der Pflanze.

3. Kalium (K)

Kategorie: Primärer Makronährstoff

Bedeutung für die Pflanze:

Reguliert den Wasserhaushalt in der Pflanze (Öffnen und Schließen der Spaltöffnungen).
Aktiviert mehr als 60 Enzyme, die am Stoffwechsel beteiligt sind.
Beteiligt an der Photosynthese und dem Transport von Zuckern (Assimilaten) von den Blättern zu Früchten, Samen oder Speicherorganen.
Erhöht die Widerstandsfähigkeit von Pflanzen gegen Stress (Trockenheit, Kälte, Krankheiten).
Verbessert die Fruchtqualität (Größe, Farbe, Zuckergehalt, Lagerfähigkeit).
Stärkt die Zellwände und erhöht dadurch die Gewebefestigkeit.

Saisonale Bedeutung:

Frühling: Fördert das allgemeine Wachstum und die Widerstandsfähigkeit junger Pflanzen.
Sommer: Kritisch während der Fruchtbildung und -füllung (Zuckertransport). Erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Sommertrockenheit und Hitze.
Herbst: Wichtig für die Fruchtreifung, die Gewebereifung und die Vorbereitung mehrjähriger Pflanzen auf den Winter (erhöht die Frostbeständigkeit).

Höchster Bedarf: Während der Phasen schnellen Wachstums und insbesondere während der Entwicklung und Reifung von Früchten oder Speicherorganen.

Pflanzen mit höherem Bedarf: Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Gurken, Obstbäume (Äpfel, Birnen), Weinreben, Bananen. Grund: Diese Pflanzen produzieren große Früchte oder Knollen mit hohem Wasser- und Zucker-/Stärkegehalt, was einen effizienten Assimilattransport und eine gute Wasserregulierung erfordert, die durch Kalium gewährleistet wird.

Fazit: Kalium ist unverzichtbar für den Wasserhaushalt, den Zuckertransport, die Fruchtqualität und die allgemeine Widerstandsfähigkeit von Pflanzen.

4. Kalzium (Ca)

Kategorie: Sekundärer Makronährstoff

Bedeutung für die Pflanze:

Grundlegender Bestandteil der Zellwände (Kalziumpektate), verantwortlich für deren Festigkeit und Stabilität.
Wichtig für die Funktion und Stabilität von Zellmembranen.
Unverzichtbar für die Zellteilung und das Wachstum (insbesondere Wachstumsspitzen von Wurzeln und Stängeln).
Beteiligt an der Aktivierung einiger Enzyme und der Signalübertragung in der Pflanze.
Ist sehr wenig mobil in der Pflanze (verlagert sich nicht von älteren zu jüngeren Teilen).

Saisonale Bedeutung:

Frühling: Unverzichtbar für die Bildung neuer Zellen und Gewebe während intensiven Wachstums.
Sommer: Wichtig für das Fruchtwachstum und die Vorbeugung von Mängeln, die durch seinen Mangel verursacht werden (z.B. Blütenendfäule bei Tomaten und Paprika, Stippe bei Äpfeln).
Herbst: Trägt zur Festigkeit der Gewebe vor dem Winter bei.

Höchster Bedarf: Während Perioden aktiver Zellteilung und des Wachstums (Wurzel-, Stängel-, Blattwachstum, Fruchtentwicklung). Erfordert eine kontinuierliche Zufuhr über die Wurzeln aufgrund der geringen Mobilität.

Pflanzen mit höherem Bedarf: Äpfel, Tomaten, Paprika, Kohlgemüse, Hülsenfrüchtler. Grund: Vorbeugung spezifischer physiologischer Fruchtstörungen (Blütenendfäule, Stippe), Notwendigkeit fester Zellwände bei Kohl- und Hülsenfrüchtlern.

Fazit: Kalzium ist entscheidend für die strukturelle Integrität von Zellen und Geweben, insbesondere während des aktiven Wachstums.

5. Magnesium (Mg)

Kategorie: Sekundärer Makronährstoff

Bedeutung für die Pflanze:

Zentrales Atom des Chlorophyllmoleküls, unverzichtbar für die Photosynthese.
Aktivator vieler Enzyme, insbesondere solcher, die am Energiestoffwechsel (ATP-Synthese) und der Proteinsynthese beteiligt sind.
Beteiligt am Transport von Phosphor in der Pflanze.
Ist mobil in der Pflanze (kann sich von älteren zu jüngeren Blättern verlagern).

Saisonale Bedeutung:

Frühling: Notwendig für die Chlorophyllbildung in neuen Blättern und den Start der Photosynthese.
Sommer: Hält ein hohes Maß an Photosynthese während intensiver Sonneneinstrahlung und des Fruchtwachstums aufrecht.
Herbst: Vor dem Blattfall kann ein Teil des Magnesiums in die dauerhaften Teile der Pflanze verlagert werden.

Höchster Bedarf: Während Perioden intensiven Wachstums und hoher photosynthetischer Aktivität (später Frühling, Sommer).

Pflanzen mit höherem Bedarf: Kartoffeln, Tomaten, Mais, Weinreben, Getreide, Blattgemüse. Grund: Hoher Bedarf an Photosynthese aufgrund der Produktion großer Biomasse oder von Früchten mit hohem Zucker-/Stärkegehalt.

Fazit: Magnesium ist das Zentrum der Photosynthese und spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel der Pflanze.

6. Schwefel (S)

Kategorie: Sekundärer Makronährstoff

Bedeutung für die Pflanze:

Bestandteil einiger essentieller Aminosäuren (Cystein, Methionin) und somit auch von Proteinen.
Beteiligt an der Chlorophyllbildung.
Bestandteil einiger Vitamine (Biotin, Thiamin) und des Coenzyms A (wichtig im Stoffwechsel).
Verantwortlich für den charakteristischen Geschmack und Geruch einiger Pflanzen (Knoblauch, Zwiebel, Kohlgewächse – Glucosinolate).
Wichtig für die Bildung von Disulfidbrücken in Proteinen, was deren Struktur und Funktion beeinflusst.

Saisonale Bedeutung:

Frühling: Notwendig für die Synthese von Proteinen und Enzymen während schnellen Wachstums.
Sommer: Aufrechterhaltung der Proteinsynthese, Bildung spezifischer Verbindungen (z.B. in Kohlgewächsen).
Herbst: Geringere Bedeutung für das aktive Wachstum, kann gespeichert werden.

Höchster Bedarf: Während Perioden aktiven vegetativen Wachstums, wenn ein hoher Bedarf an Proteinsynthese besteht.

Pflanzen mit höherem Bedarf: Kohlgemüse (Kohl, Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl), Zwiebelgemüse (Zwiebeln, Knoblauch, Lauch), Hülsenfrüchtler (für die Proteinsynthese). Grund: Bildung spezifischer Schwefelverbindungen (Glucosinolate, Alliine) oder hoher Proteingehalt.

Fazit: Schwefel ist unverzichtbar für die Bildung wichtiger Aminosäuren, Proteine und spezifischer Verbindungen, die Geschmack und Abwehrkräfte von Pflanzen beeinflussen.

Mikronährstoffe

7. Eisen (Fe)

Kategorie: Mikronährstoff

Bedeutung für die Pflanze:

Unverzichtbar für die Chlorophyllsynthese (obwohl nicht direkt Bestandteil).
Schlüsselbestandteil von Enzymen und Proteinen, die an Atmung und Photosynthese beteiligt sind (Elektronentransport – Cytochrome, Ferredoxin).
Beteiligt am Stickstoff- und Schwefelstoffwechsel.
Relativ wenig mobil in der Pflanze.

Saisonale Bedeutung:

Frühling: Wichtig für die Chlorophyllbildung in neuen Blättern.
Sommer: Aufrechterhaltung der photosynthetischen Kapazität.
Herbst: Geringere Bedeutung.

Höchster Bedarf: Während Perioden schnellen Blattwachstums. Erfordert eine kontinuierliche Zufuhr.

Pflanzen mit höherem Bedarf: Azidophile Pflanzen (Heidelbeeren, Rhododendren, Azaleen – Eisen ist in alkalischen Böden schlechter verfügbar), Zitrusfrüchte, Obstbäume, Hülsenfrüchtler (für Enzyme der Stickstofffixierung), Spinat. Grund: Empfindlichkeit gegenüber dem pH-Wert des Bodens, der die Fe-Verfügbarkeit beeinflusst, hohe Anforderungen an Photosynthese oder Stickstofffixierung.

Fazit: Eisen ist essentiell für die Chlorophyllbildung und Schlüsselprozesse der Energieübertragung in der Pflanze.

8. Mangan (Mn)

Kategorie: Mikronährstoff

Bedeutung für die Pflanze:

Aktiviert viele Enzyme.
Entscheidend für die Photosynthese – unverzichtbar für die Photolyse des Wassers (Spaltung des Wassermoleküls innerhalb von Photosystem II).
Beteiligt an der Chlorophyllsynthese, dem Stickstoffstoffwechsel und der Synthese einiger Vitamine.
Wichtig beim Schutz vor oxidativem Stress.

Saisonale Bedeutung:

Frühling und Sommer: Am wichtigsten während Perioden aktiver Photosynthese.
Herbst: Geringere Bedeutung.

Höchster Bedarf: Während Perioden hoher Photosyntheseintensität.

Pflanzen mit höherem Bedarf: Getreide (Hafer, Gerste), Sojabohnen, Erbsen, Kartoffeln, Spinat, Zwiebeln, Obstbäume (Äpfel, Kirschen). Grund: Schlüsselrolle bei der Photosynthese und der Aktivierung von Enzymen. Seine Verfügbarkeit wird durch den pH-Wert des Bodens beeinflusst (schlechter verfügbar in alkalischen und gut belüfteten Böden).

Fazit: Mangan spielt eine kritische Rolle bei der Photosynthese und der Aktivierung vieler Enzymsysteme.

9. Zink (Zn)

Kategorie: Mikronährstoff

Bedeutung für die Pflanze:

Bestandteil oder Aktivator einer großen Anzahl von Enzymen (z.B. Alkoholdehydrogenase, Carboanhydrase).
Unverzichtbar für die Synthese von Auxin (Indolylessigsäure – IAA), einem wichtigen Wachstumshormon.
Beteiligt am Kohlenhydratstoffwechsel, der Proteinsynthese und der DNA.
Wichtig für die Stabilität von Zellmembranen.

Saisonale Bedeutung:

Frühling: Kritisch für das initiale Wachstum, die Bildung von Blättern und Trieben (aufgrund der Auxinsynthese).
Sommer: Aufrechterhaltung des Wachstums.
Herbst: Geringere Bedeutung.

Höchster Bedarf: In den frühen Phasen des vegetativen Wachstums.

Pflanzen mit höherem Bedarf: Mais, Hülsenfrüchtler (Bohnen), Zitrusfrüchte, Obstbäume (insbesondere Äpfel, Pfirsiche, Pekannüsse), Hopfen, Lein. Grund: Hohe Empfindlichkeit gegenüber Auxinmangel in frühen Phasen, spezifische enzymatische Anforderungen. Mangel ist häufiger in alkalischen Böden oder Böden mit hohem Phosphorgehalt.

Fazit: Zink ist lebenswichtig für die Synthese von Wachstumshormonen und die Funktion vieler Schlüsselenzyme.

10. Kupfer (Cu)

Kategorie: Mikronährstoff

Bedeutung für die Pflanze:

Bestandteil von Enzymen, die an Redoxreaktionen beteiligt sind (z.B. Cytochromoxidase bei der Atmung, Plastocyanin bei der Photosynthese).
Beteiligt am Kohlenhydrat- und Stickstoffstoffwechsel.
Wichtig für die Lignifizierung der Zellwände (Ligninbildung – Gewebefestigkeit).
Beeinflusst Blüte, Samen- und Fruchtentwicklung.

Saisonale Bedeutung:

Frühling und Sommer: Während aktiven Wachstums, der Lignifizierung von Geweben und reproduktiven Prozessen.
Herbst: Geringere Bedeutung.

Höchster Bedarf: Während aktiver Wachstumsphasen. In sehr kleinen Mengen benötigt, kann bei Überschuss leicht toxisch sein.

Pflanzen mit höherem Bedarf: Getreide (insbesondere Weizen, Gerste, Hafer), Gemüse (Salat, Spinat, Zwiebeln), Wurzelgemüse, Zitrusfrüchte. Grund: Spezifische enzymatische Anforderungen, Rolle bei der Lignifizierung. Mangel häufiger in organischen oder sandigen Böden.

Fazit: Kupfer ist in kleinen Mengen unverzichtbar für Schlüsselenzymreaktionen und die Festigkeit von Geweben.

11. Bor (B)

Kategorie: Mikronährstoff

Bedeutung für die Pflanze:

Entscheidend für die Synthese und Struktur der Zellwände (zusammen mit Kalzium).
Wichtig für die Integrität von Zellmembranen.
Unverzichtbar für den Zuckertransport in der Pflanze.
Beteiligt am Stickstoff- und Phenolstoffwechsel.
Kritisch für Blüte, Pollenkeimung, Befruchtung und die Entwicklung von Samen und Früchten.
Sehr wenig mobil in den meisten Pflanzen.

Saisonale Bedeutung:

Frühling: Wichtig für die Zellteilung, das Wachstum neuer Gewebe und insbesondere für die Blüte (Pollenkeimung).
Sommer: Kritisch für Befruchtung, Frucht- und Samenentwicklung, Zuckertransport in die Früchte.
Herbst: Geringere Bedeutung für das Wachstum, aber eine kontinuierliche Zufuhr ist aufgrund der geringen Mobilität wichtig.

Höchster Bedarf: Während Blüte und Entwicklung von Früchten und Samen. Erfordert eine kontinuierliche Zufuhr.

Pflanzen mit höherem Bedarf: Raps, Zuckerrüben, Luzerne, Klee, Kohlgewächse, Sellerie, Äpfel, Birnen, Weinreben, Sonnenblumen. Grund: Hoher Bedarf an Zellwandbildung, Zuckertransport zu Speicherorganen (Wurzeln, Früchte) und insbesondere für reproduktive Prozesse (Blüte, Samenbildung). Der Unterschied zwischen Mangel und Toxizität ist gering.

Fazit: Bor ist essentiell für die Integrität der Zellwände, den Zuckertransport und die erfolgreiche Reproduktion von Pflanzen.

12. Molybdän (Mo)

Kategorie: Mikronährstoff (wird in den geringsten Mengen benötigt).

Bedeutung für die Pflanze:

Schlüsselbestandteil von zwei wichtigen Enzymen:
- Nitratreduktase: Wandelt Nitrate (NO₃⁻) in Nitrite (NO₂⁻) um, was der erste Schritt bei der Stickstoffassimilation der meisten Pflanzen ist.
- Nitrogenase: Enzym, das von symbiotischen Bakterien (z.B. Rhizobium in den Wurzelknöllchen von Hülsenfrüchtlern) zur Fixierung von atmosphärischem Stickstoff (N₂) zu Ammoniak (NH₃) verwendet wird.

Saisonale Bedeutung:

Frühling und Sommer: Am wichtigsten während Perioden aktiver Stickstoffaufnahme und -stoffwechsels.
Herbst: Geringere Bedeutung.

Höchster Bedarf: Während Perioden intensiver Nitratassimilation oder atmosphärischer Stickstofffixierung.

Pflanzen mit höherem Bedarf: Hülsenfrüchtler (Erbsen, Bohnen, Sojabohnen, Luzerne, Klee – für N₂-Fixierung), Kohlgewächse (Blumenkohl, Brokkoli), Spinat, Salat, Zitrusfrüchte. Grund: Unverzichtbarkeit für stickstoffmetabolisierende Enzyme. Mangel ist häufiger in sauren Böden.

Fazit: Molybdän ist in extrem kleinen Mengen kritisch wichtig für den Stickstoffstoffwechsel in Pflanzen.

13. Chlor (Cl)

Kategorie: Mikronährstoff

Bedeutung für die Pflanze:

Beteiligt an der Photosynthese (Photolyse des Wassers, ähnlich wie Mangan).
Reguliert die Osmose und hält das Ionen-Gleichgewicht (Ladungsausgleich) in den Zellen aufrecht.
Beeinflusst das Öffnen und Schließen der Spaltöffnungen (zusammen mit Kalium).

Saisonale Bedeutung:

Frühling und Sommer: Während aktiver Photosynthese und Wasserhaushaltsregulierung.

Höchster Bedarf: Während aktiven Wachstums. Mangel ist in der Natur sehr selten (aufgrund atmosphärischer Ablagerungen, Bewässerungswasser). Manchmal kann Toxizität ein Problem sein (insbesondere in salzhaltigen Böden).

Pflanzen mit höherem Bedarf: Die meisten Pflanzen erhalten ausreichend Chlor aus der Umgebung. Höhere Anforderungen zeigen z.B. Kiwi, Kokospalme, Ölpalme. Einige Pflanzen sind empfindlich gegenüber Überschuss (Tabak, einige Obstbäume).

Fazit: Chlor spielt eine Rolle bei der Photosynthese und der osmotischen Regulierung, aber sein Mangel ist selten.

14. Nickel (Ni)

Kategorie: Mikronährstoff (zuletzt anerkanntes essentielles Element).

Bedeutung für die Pflanze:

Schlüsselbestandteil des Enzyms Urease, das Harnstoff (oft als Dünger verwendet) in Ammoniak zerlegt, das von der Pflanze genutzt werden kann.
Beteiligt am Stickstoffstoffwechsel.
Kann eine Rolle bei der Eisenaufnahme und dem Keimen von Samen spielen.

Saisonale Bedeutung:

Wichtig während des gesamten Lebens der Pflanze, insbesondere wenn Harnstoff die Stickstoffquelle ist, oder während des Keimens und der Samenentwicklung.

Höchster Bedarf: Der Bedarf ist sehr gering.

Pflanzen mit höherem Bedarf: Hülsenfrüchtler, Pekannüsse, mit Harnstoff gedüngte Pflanzen. Grund: Rolle der Urease im Stickstoffstoffwechsel. Mangel ist extrem selten.

Fazit: Nickel wird für die Funktion des Enzyms Urease benötigt, das für die Harnstoffverwertung wichtig ist.

15. Kobalt (Co)

Kategorie: Nicht allgemein essentiell für alle höheren Pflanzen, aber essentiell für stickstofffixierende Mikroorganismen. Daher ist es indirekt essentiell für Hülsenfrüchtler.

Bedeutung für die Pflanze:

Unverzichtbar für symbiotische Bakterien (z.B. Rhizobium) zur Synthese von Vitamin B12, das ein Kofaktor des Enzyms Nitrogenase ist, das für die atmosphärische Stickstofffixierung benötigt wird.

Saisonale Bedeutung:

Frühling und Sommer: Während der Knöllchenbildung und aktiven Stickstofffixierung bei Hülsenfrüchtlern.

Höchster Bedarf: Während aktiver symbiotischer Stickstofffixierung.

Pflanzen mit höherem Bedarf: Alle Hülsenfrüchtler (Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen, Sojabohnen; Futterpflanzen wie Luzerne, Klee). Grund: Unverzichtbarkeit für symbiotische stickstofffixierende Bakterien.

Fazit: Kobalt ist kritisch wichtig für den Prozess der atmosphärischen Stickstofffixierung bei Hülsenfrüchtlern.

Zusammenfassung

Pflanzen benötigen für ihr Leben eine ausgewogene Zufuhr einer breiten Palette von Nährstoffen. Makronährstoffe (N, P, K, Ca, Mg, S) werden in größeren Mengen benötigt und bilden die grundlegenden Bausteine organischer Moleküle, sind am Energiestoffwechsel, der Zellstruktur und der Wasserregulierung beteiligt. Mikronährstoffe (Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl, Ni) werden in wesentlich geringeren Mengen benötigt, sind aber ebenso unverzichtbar, da sie oft als Kofaktoren oder Bestandteile von Enzymen fungieren, die lebenswichtige biochemische Reaktionen katalysieren, einschließlich Photosynthese, Atmung und Stickstoffstoffwechsel. Kobalt ist spezifisch wichtig für die Stickstofffixierung bei Hülsenfrüchtlern.

Der Bedarf an einzelnen Nährstoffen ändert sich je nach Pflanzenart, ihrer Entwicklungsphase (vegetatives Wachstum, Blüte, Fruchtbildung) und der Jahreszeit. Im Frühling dominieren die Bedürfnisse für schnelles Wachstum (N, P, Mg, S, Fe). Im Sommer ist Kalium entscheidend für die Fruchtqualität und den Wasserhaushalt, Phosphor für die Samenentwicklung, Kalzium und Bor für die Früchte und alle Elemente zur Aufrechterhaltung der Photosynthese. Im Herbst spielt bei mehrjährigen Pflanzen Kalium eine Rolle für die Frostbeständigkeit und Phosphor für die Wurzeln.

Fazit

Die Sicherstellung einer optimalen Pflanzenernährung ist entscheidend für hohe Erträge, gute Fruchtqualität und die allgemeine Pflanzengesundheit. Wichtig ist nicht nur die ausreichende Menge jedes Nährstoffs, sondern auch deren richtiges Verhältnis, da ein Überschuss eines Nährstoffs die Aufnahme eines anderen blockieren kann (Antagonismus). Der Mangel an einem essentiellen Nährstoff wirkt als begrenzender Faktor für das Wachstum, selbst wenn alle anderen Nährstoffe in optimaler Menge vorhanden sind (Liebigs Minimumgesetz). Das Verständnis der Funktionen einzelner Nährstoffe und der Bedürfnisse spezifischer Kulturen in verschiedenen Wachstumsphasen ermöglicht eine gezielte Düngung und Bodenbewirtschaftung, was zu einem nachhaltigeren und effizienteren Anbau führt.

Beachten Sie, dass organische Dünger Ihren Ertrag um maximal 30 % steigern können, mineralische Dünger um maximal 50 % und eine Kombination aus beiden um maximal 70 %. Was aus meiner Sicht die richtige Antwort ist, wissen Sie???? Auf Blätter nur Chelatedünger. Denken Sie bei Düngern einfach so:

Organische sind bodenbildend, am wichtigsten, aber die Nährstoffe sind schlechter verfügbar. Betrachten Sie sie wie die Einnahme einer Tablette – es wirkt, aber die Wirksamkeit ist schwächer.
Mineralische sind schnell, gezielt und ideal zum Ergänzen von Elementen, die aus organischen Düngern nur sehr schwer oder gar nicht verfügbar sind oder deren ausreichende Ergänzung übermenschlich wäre. Betrachten Sie sie wie eine Injektion in den Muskel – hohe und relativ gezielte Wirksamkeit.
Chelat-Blattdünger sind gezielt, ultraschnell, am besten, wenn der Pflanze akut etwas fehlt. Betrachten Sie sie wie eine Injektion in die Vene – höchste Wirksamkeit, gezielt, aber sparsam und nur bei Bedarf anwenden.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie kaufen sollen, dann kaufen Sie organo-mineralische Dünger, die für die jeweilige Pflanze bestimmt sind. Sie lösen sich in der Regel allmählich auf und haben in der Regel ein geeignetes NPK-Verhältnis. Mikronährstoffe ergänzen Sie mit einem Blattdünger. Wir empfehlen und verwenden Mikromax; ein Beutel reicht Ihnen wirklich lange.