Familien-Multi-Pflaume (Prunus domestica) EKSPERIMENTĀLFELTETS + VICTORIA

Familien-Multi-Pflaume (2 in 1): Eksperimentālfeltets + Victoria

Eine außergewöhnliche Kombination aus einer extrem seltenen, honigsüßen schwedischen Sorte und dem legendären, ertragreichen englischen Klassiker auf einem Stamm.

1. Pflaume 'Eksperimentālfeltets' (Mittelfrühe bis späte Sorte)

Extrem seltene schwedische Spezialität mit außergewöhnlich hohem Zuckergehalt, intensivem Aroma und charakteristisch spitzer Steinform.

Zwischen Mitte August und September reift die geschichtsträchtige Sorte 'Eksperimentālfeltets' (im schwedischen Original als 'Experimentalfältets Sviskon' bekannt). Es handelt sich um eine historische Sorte aus Schweden, die heute äußerst selten ist und vor allem wegen des extrem süßen Geschmacks ihrer Früchte geschätzt wird.

Hauptvorteile der Sorte:

• Herausragende Süße: Gehört zu den Pflaumen mit dem höchsten Zuckergehalt (oft 18 – 20 °Brix). Das Fruchtfleisch ist sehr aromatisch.
• Platzfest im Kompott: Die Früchte behalten beim Einkochen und Sterilisieren hervorragend ihre Form und platzen nicht auf.
• Selbstfruchtbarkeit: Die Sorte ist selbstfruchtbar, aber der Ertrag wird durch die Nachbarschaft von 'Victoria' auf demselben Stamm noch erheblich gesteigert.

Frucht und Ernte

• Aussehen: Mittelgroße, länglich-ovale Früchte von dunkelroter bis bräunlicher Farbe mit einem auffälligen, hellblauen Wachsüberzug. Das Fruchtfleisch ist grüngelb, fest und saftig.
• Erntezeit: Zweite Hälfte des Augusts bis Anfang Septembers.
• Technische Daten: Der Gesamtsäuregehalt liegt bei geringen 1,2 %. Der Stein hat charakteristisch spitz zulaufende Enden und lässt sich hervorragend vom Fleisch lösen. Die Frosthärte ist mittelstark.

2. Pflaume 'Victoria' (Mittelspäte bis späte Sorte)

Der legendäre englische Pflaumenklassiker, weltberühmt für extreme Ertragskraft, Selbstfruchtbarkeit, große Früchte und vielseitige Verwendung.

Mitte September erreicht die berühmte englische Sorte 'Victoria' (syn. Denyer's Victoria) ihre Genussreife. Sie wurde als Zufallssämling in der Grafschaft Suffolk entdeckt und zu Ehren der britischen Königin Victoria benannt. Seit ihrer Markteinführung im Jahr 1844 hat sie sich als europäischer Standard für den Hausgarten etabliert.

Hauptvorteile der Sorte:

• Enorme Erträge: Setzt sehr schnell nach der Pflanzung mit dem Ertrag ein und trägt äußerst reichlich. Dient zudem als erstklassiger Bestäuber für viele andere Sorten.
• Attraktive Früchte: Große, ovale bis eiförmige Früchte mit einer schönen, rotvioletten bis purpurnen Deckfarbe.
• Leichtes Abziehen der Schale: Die Schale lässt sich ungewöhnlich leicht vom Fruchtfleisch abziehen (schälen).
• Universell einsetzbar: Ein hervorragendes Tafelobst für den Frischverzehr, aber ebenso gut geeignet für Kuchen, Konfitüren und Kompotte.

Frucht und Ernte

• Fruchtfleisch und Geschmack: Hellgelbes, festes und saftiges Fruchtfleisch mit etwas gröberer Textur. Bei Vollreife ist der Geschmack harmonisch süß und sehr gut.
• Erntezeit: Mitte September (die Reife erfolgt recht gleichmäßig).
• Anbauhinweis: Aufgrund des extremen Fruchtbehangs neigt der Baum zur Erschöpfung (was seine Lebensdauer verkürzen kann), und es besteht Astbruchgefahr. Eine radikale Fruchtausdünnung im Sommer ist daher unverzichtbar. Bei zu dichtem Behang und nassem Wetter kann Monilia-Fruchtfäule auftreten.