Feigen – Teil 3: Vom zuverlässigen Klassiker bis zum Adriatischen Schatz

Träumen Sie von einer eigenen Ernte süßer Feigen, direkt aus Ihrem Garten oder vom Balkon? Bei so vielen verfügbaren Sorten kann es schwierig sein, die richtige auszuwählen. Ich habe für Sie einen Überblick über die letzten vier bewährten Sorten zusammengestellt, die sich in Geschmack, Farbe, Fruchtgröße und Anbauweise unterscheiden.

Anmerkung des Autors:
Alle vier in diesem Artikel vorgestellten Sorten gehören zu meiner persönlichen Auswahl. Das bedeutet, dass ich sie langfristig entweder persönlich in meinem Garten, in der Familie oder bei Freunden getestet habe. Es sind Sorten, für deren Qualität und Zuverlässigkeit ich bürgen kann.

Lassen Sie uns also ihre Eigenschaften genauer betrachten und herausfinden, welche am besten zu Ihren Plänen passen würde.

1. Brown Turkey: Das Arbeitspferd unter den Feigen

Wahrscheinlich eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Sorten der Welt. Sie ist ein absoluter Klassiker, dessen genauer Ursprung in der Geschichte verloren geht, aber ihre Zuverlässigkeit und Anpassungsfähigkeit haben sie zum Grundstein vieler Gärten in Europa und Amerika gemacht.

  • Wuchs: Wächst stark und vital, bildet große, ausladende Bäume oder Sträucher. Ideal für den Anbau im Freiland, wo sie ihr volles Potenzial entfalten kann. Erreicht eine Höhe von 3-5 m.
  • Früchte: Mittelgroß, birnenförmig. Die Schale hat eine typische braun-violette Farbe mit einem kupferfarbenen Schimmer. Das Gewicht der Sommerfrüchte (Breba) beträgt 60-80 g, die Herbstfrüchte sind mit etwa 40-50 g etwas kleiner.
  • Fruchtfleisch und Geschmack: Hell-bernsteinfarben bis zartrosa. Der Geschmack ist süß, angenehm und mild, ohne komplexe Aromen. Es ist einfach eine ehrliche und schmackhafte Feige, ideal für den frischen Verzehr und zur Verarbeitung.
  • Ernte: Eine sehr zuverlässige, zweimal tragende Sorte. Sie bringt eine gute Sommerernte im August und eine reiche Haupternte, die ab Ende September reift.

Kurzfakten: Brown Turkey

  • Erntetyp: 2x pro Jahr (Bifere)
  • Winterhärte: bis -20 °C
  • Standort: Freiland
  • Schlüsseleigenschaft: Extreme Zuverlässigkeit und Robustheit

2. Dalmatie: Der Adriatische Schatz für Feinschmecker

Wie der Name schon andeutet, stammt dieser Schatz von der kroatischen Küste Dalmatiens. Es ist eine Gourmet-Sorte, die vor allem für ihre gigantischen und außergewöhnlich schmackhaften Früchte der ersten, sommerlichen Ernte berühmt ist.

  • Wuchs: Wächst mittelstark, eher kompakt, wodurch sie sich sehr gut für den Anbau in großen Kübeln eignet. Ihre Blätter sind groß, tief gelappt und äußerst dekorativ. Erreicht eine Höhe von 2,5-3 m.
  • Früchte: Die Sommerernte (Breba) ist phänomenal – die Früchte sind riesig, länglich, birnenförmig und erreichen gewöhnlich ein Gewicht von 120-150 g. Die Schale ist grün-gelb. Die Herbstfrüchte sind deutlich kleiner, aber immer noch sehr lecker.
  • Fruchtfleisch und Geschmack: Hat eine wunderschöne erdbeerrote Farbe. Es ist dicht, saftig und geschmacklich absolute Spitzenklasse – sehr süß, reichhaltig, mit einem Erdbeeraroma.
  • Ernte: Zweimal tragende Sorte. Sie wird hauptsächlich wegen der riesigen Sommer-Breba-Ernte geschätzt, die im Juli reift. Die Herbsternte folgt im September.

Kurzfakten: Dalmatie

  • Erntetyp: 2x pro Jahr (Bifere)
  • Winterhärte: bis -15 °C
  • Standort: Kübel oder Freiland
  • Schlüsseleigenschaft: Riesige und extrem leckere Sommerfrüchte

3. Ronde de Bordeaux: Die französische Delikatesse

Diese Spitzensorte stammt aus der Region Bordeaux in Frankreich. Sie gilt als eine der besten Feigen überhaupt, dank der perfekten Kombination aus drei Eigenschaften: ausgezeichneter Winterhärte, Frühreife und Gourmet-Geschmack.

  • Wuchs: Sehr vitale und stark wachsende Sorte, die schnell einen großen, aufrechten Baum bildet. Am besten für den Anbau im Freiland geeignet. Erreicht eine Höhe von 3-4,5 m.
  • Früchte: Kleinere bis mittelgroße (35-45 g), fast perfekt runde Früchte. Die Schale ist dünn, dunkelviolett bis schwarz.
  • Fruchtfleisch und Geschmack: Satt, dunkelrot, marmeladenartig. Der Geschmack ist ihr größter Vorzug – er ist intensiv süß und komplex, mit ausgeprägten Noten von Waldfrüchten und Himbeeren.
  • Ernte: Einmal tragende Sorte. Sie bildet keine Sommerernte, aber ihre Haupternte ist sehr früh und reichlich. Sie beginnt bereits Anfang August zu reifen, was für eine so hochwertige Feige außergewöhnlich ist.

Kurzfakten: Ronde de Bordeaux

  • Erntetyp: 1x pro Jahr (Unifere)
  • Winterhärte: bis -17 °C
  • Standort: Freiland
  • Schlüsseleigenschaft: Gourmet-Geschmack und extreme Frühreife der Haupternte

4. Tena: Erntesicherheit bei jedem Wetter

Tena ist eine bewährte und zuverlässige Sorte, die in Kalifornien gezüchtet wurde. Ihr Hauptvorteil, für den sie von Gärtnern auf der ganzen Welt geschätzt wird, ist ihre außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit gegen das Platzen der Früchte bei Regen.

  • Wuchs: Wächst mittelstark und bildet einen schönen, gut formbaren und kompakten Baum. Geeignet für den Anbau im Freiland und in größeren Kübeln. Erreicht eine Höhe von 3,5-4,5 m.
  • Früchte: Mittelgroße bis große, rundlich-birnenförmige Früchte. Die Schale ist attraktiv, hellgrün bis gelblich. Die Sommerfrüchte wiegen 50-60 g, die Herbstfrüchte 35-45 g.
  • Fruchtfleisch und Geschmack: Hell, bernsteinfarben bis blassrosa. Der Geschmack ist sehr angenehm, aromatisch, süß, mit reinen Honignoten.
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  • Ernte: Zweimal tragende Sorte. Liefert eine sehr zuverlässige und reiche Ernte. Die erste Ernte reift ab Juli, die zweite von Ende August bis Oktober.

Kurzfakten: Tena

  • Erntetyp: 2x pro Jahr (Bifere)
  • Winterhärte: bis -15 °C
  • Standort: Freiland oder Kübel
  • Schlüsseleigenschaft: Extreme Widerstandsfähigkeit der Früchte gegen Platzen bei Regen

Zusammenfassung

Ob Sie sich für den bewährten und zuverlässigen Klassiker Brown Turkey, den adriatischen Schatz mit Riesenfrüchten der Sorte Dalmatie, die frühe und widerstandsfähige Delikatesse Ronde de Bordeaux oder die unerschütterliche Sicherheit namens Tena entscheiden – jede dieser Feigen bietet ein einzigartiges Erlebnis.

Berücksichtigen Sie Ihre Platzverhältnisse, klimatischen Bedingungen und Geschmacksvorlieben. Wählen Sie den Feigenbaum, der am besten zu Ihnen passt. Alle vier Sorten sind bei normaler Pflege absolut problemlos.

P.S. vom Autor: Ich wage nicht zu schätzen, was alles unter dem Namen 'Brown Turkey' verkauft wird. Fakt ist jedoch: Wenn Sie eine Feige für kühlere Regionen suchen, die Sie im Freiland anbauen und sich mit der Breba-Ernte zufriedengeben, gibt es nichts Besseres als die geliebte/gehasste Brown Turkey.

Haben Sie einen Favoriten oder eine Frage zum Anbau? Teilen Sie uns dies in den Kommentaren mit und vergessen Sie nicht, unseren Online-Shop zu besuchen, in dem Sie verschiedene Sorten von Feigen sowie andere exotische Früchte auswählen können!