Birnenbaum (Pyrus communis) BERE KIEVSKAYA

Birne (Pyrus communis) 'Bere Kievskaya'

Ukrainische Winterbirne mit großen Früchten und ausgezeichnetem Geschmack.

'Bere Kievskaya' (Бере Киевская) ist eine ukrainische frühe Winterbirnensorte, die aus der Kreuzung der Sorten ‘Gute Luise’ und ‘Olivier de Serres’ hervorging. Sie wird für ihren hohen Ertrag, ihre großen Früchte und ihren ausgezeichneten süß-säuerlichen Geschmack geschätzt. Sie zeichnet sich auch durch eine gute Lagerfähigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Schorf aus.

Hauptvorteile der Sorte:

• Hoher Ertrag.
• Ausgezeichneter Geschmack der Früchte (Bewertung 4,6/5).
• Widerstandsfähigkeit gegen Schorf.
• Große Früchte (170 – 280 g).
• Gute Lagerfähigkeit (bis Januar-Februar).

Herkunft und Registrierung

• Herkunftsland: Ukraine
• Züchter: I. M. Kovtun
• Institution: Ukrainisches Forschungsinstitut für Gartenbau
• Kreuzung: ‘Gute Luise’ × ‘Olivier de Serres’

Sortenmerkmale

Baum

• Wuchs: Stärker.
• Krone: Breitpyramidal, mitteldicht.

Frucht

• Größe und Gewicht: Groß, mit einem Gewicht von 170 – 280 g.
• Form und Farbe: Länglich-birnenförmig. Bei Genussreife grünlich-gelb mit einer bräunlich-roten Backe.
• Fruchtfleisch: Cremefarben, mittelfest, zart, butterartig und saftig.
• Geschmack: Ausgezeichnet, süß-säuerlich, mit feinem Aroma (Bewertung 4,6/5).
• Verwendung: Vielseitig (Frischverzehr, Kompott, Marmeladen, Kuchen).

Widerstandsfähigkeit und Ansprüche

• Frostbeständigkeit: Zufriedenstellend (bis -33 °C).
• Krankheitsresistenz: Widerstandsfähig gegen Schorf, mittel anfällig für die Braunfleckenkrankheit der Blätter.
• Trockenheitstoleranz: Widerstandsfähig.

Ernte und Lagerung

• Erntezeit: Spätsommer bis Frühherbst.
• Lagerfähigkeit: Unter normalen Bedingungen bis Januar-Februar.
• Ertrag: Hoch (bis zu 185–200 dt/ha).
• Ertragseintritt: Später.
• Transportfähigkeit: Zufriedenstellend.