Birnenbaum (Pyrus communis) CAPUL PISCULUI

Birne (Pyrus communis) 'Capul Piscului'

Alte, einheimische rumänische Sorte mit hoher Resistenz und großen Früchten.

'Capul Piscului' (syn. 'Pere cu gât') ist eine sehr alte autochthone (einheimische) rumänische Sorte, die in der Region Argeș seit fast einem Jahrhundert angebaut wird. Sie wird wegen ihrer hervorragenden Anpassungsfähigkeit an lokale Bedingungen, ihrer hohen Krankheitsresistenz und des authentischen Geschmacks ihrer großen Früchte sehr geschätzt.

Hauptvorteile der Sorte:

• Sehr hohe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.
• Hoher Ertrag (40 – 60 kg pro Baum).
• Große Früchte (150 – 250 g) mit angenehmem Geschmack.
• Gute Lagerfähigkeit (bis Dezember).
• Bewährte Sorte, anspruchslos und anpassungsfähig.

Herkunft und Registrierung

• Herkunftsland: Rumänien (Region Argeș)
• Geschichte: Sehr alte, traditionelle Sorte (80 – 100 Jahre).
• Synonyme: 'Pere cu gât' (Birnen mit Hals)
• Bedeutung des Namens: "Kopf des Gipfels" oder "Hügelspitze"

Sortencharakteristik

Baum

• Wuchs: Stark.

Frucht

• Größe und Gewicht: Mittelgroß bis groß, 150 – 250 g.
• Form: Birnenförmig, länglich (pyramidal).
• Schale: Bei Reife grün-gelb bis gelb. Auf der Sonnenseite nimmt sie verschiedene Rottöne an.
• Fruchtfleisch: Weiß-gelb, dicht, saftig.
• Geschmack: Süß, aromatisch, angenehm.
• Verwendung: Universell – Frischverzehr, Marmeladen, Kompotte, Desserts (hervorragend gebacken oder in Wein gekocht).

Resistenz und Ansprüche

• Resistenz: Die Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge.

Ernte und Lagerung

• Erntezeit: Herbstsorte (September – Oktober).
• Lagerfähigkeit: Gut, hält sich bis Ende November oder Dezember.
• Ertrag: Hoch (40 – 60 kg).