Birnenbaum (Pyrus communis) DIELS BUTTERBIRNE (Beurré Diel)

Birne (Pyrus communis) 'Diels Butterbirne' (Beurré Diel)

Alte belgische Herbstsorte mit großen Früchten und schmelzendem Fruchtfleisch.

'Diels Butterbirne' ist eine historische Birnensorte aus Belgien (entdeckt 1805). Sie wurde nach dem deutschen Pomologen Adrian Diel benannt. Diese Sorte wird wegen ihrer großen bis sehr großen Früchte, des hohen Ertrags und des typischen butterartigen, schmelzenden Geschmacks geschätzt, der sich ideal für den Frischverzehr und die Verarbeitung eignet.

Hauptvorteile der Sorte:

• Große bis sehr große Früchte (180 – 320 g).
• Feines, schmelzendes und saftiges Fruchtfleisch (Butterbirne).
• Hoher und regelmäßiger Ertrag.
• Gute Lagerfähigkeit (bis Dezember) und Transportfähigkeit.
• Geeignet für Frischverzehr und kulinarische Verarbeitung.

Herkunft und Registrierung

• Herkunftsland: Belgien (Brüssel, 1805)
• Geschichte: Entdeckt von Gärtner Meuris, benannt nach A. Diel.

Sortencharakteristik

Baum

• Wuchs: Mittelstark. Die Krone ist ausladend, halbkugelig.
• Blätter: Breit, oval, glänzend.
• Ertrag: Mittelfrüher Beginn, trägt regelmäßig und reich.

Frucht

• Größe und Gewicht: Groß bis sehr groß (durchschnittlich 180 – 320 g, Länge 10 cm).
• Form: Breit, gedrungen birnenförmig, am Stiel "geschultert".
• Schale: Dick, leicht rau. Grundfarbe grün-gelb, bei Reife strohgelb, dicht punktiert.
• Fruchtfleisch: Weiß-gelb, schmelzend, saftig. Um das Kerngehäuse herum manchmal steinig (Grit).
• Geschmack: Angenehm, süß, aromatisch.
• Verwendung: Universell (Verzehr, Kochen, Trocknen).

Resistenz und Ansprüche

• Ansprüche: Benötigt tiefe, nährstoffreiche und wärmere Böden mit ausreichender Feuchtigkeit. Auf trockenen und armen Böden werden die Früchte steinig.
• Resistenz: Anfälliger für Schorf und Monilia. Erfordert Schutz.

Anbauempfehlungen

• Bestäubung: Fremdbefruchtend. Geeignete Befruchter: 'Conference', 'Gellerts Butterbirne' (Hardy), 'Gräfin von Paris', 'Olivier de Serres'.

Ernte und Lagerung

• Erntezeit: Zweite Septemberhälfte.
• Genussreife: Oktober bis Dezember.
• Lagerfähigkeit: Gut (bis Weihnachten).