Quitte (Cydonia oblonga) DE HUȘI

Quitte (Cydonia oblonga) 'De Huși'

Traditionelle rumänische Sorte mit großen Früchten ohne Steinzellen.

'De Huși' ist eine alte und bewährte rumänische Quittensorte, die aus der Region Huși stammt. Sie ist wegen ihrer großen, apfelförmigen Früchte begehrt, die nach der Lagerung einen ausgezeichneten süß-säuerlichen Geschmack entwickeln. Ein bedeutender Vorteil ist das Fruchtfleisch fast ohne Steinzellen, was ihre Qualität beim Verzehr und bei der Verarbeitung erhöht.

Hauptvorteile der Sorte:

• Große Früchte (300 – 500 g).
• Fruchtfleisch fast ohne Steinzellen (Sklerenchym).
• Intensives Aroma und angenehmer Geschmack nach der Lagerung.
• Hohe Resistenz gegen Frost und Krankheiten.
• Gute Lagerfähigkeit (bis Januar).

Herkunft und Registrierung

• Herkunftsland: Rumänien (Region Huși)
• Geschichte: Alte, autochthone (ursprüngliche) Sorte.

Sortencharakteristik

Baum

• Wuchs: Stark.
• Krone: Kugelförmig oder umgekehrt kegelförmig, relativ dicht.

Frucht

• Größe und Gewicht: Mittelgroß bis groß, 300 – 500 g.
• Form: Apfelförmig, mit breiten Rippen.
• Farbe: Goldgelb mit zahlreichen grünlichen Punkten.
• Fruchtfleisch: Hellgelb, mäßig saftig, fast ohne Steinzellen.
• Geschmack: Bei der Ernte herb, nach der Lagerung sehr angenehm, süß-säuerlich und intensiv aromatisch.
• Verwendung: Universell – Frischverzehr (nach Lagerung), Verarbeitung (Marmeladen, Kompotte, Säfte).

Resistenz und Ansprüche

• Resistenz: Die Sorte ist resistent gegen Frost, Krankheiten und Schädlinge.

Ernte und Lagerung

• Erntezeit: Oktober.
• Lagerfähigkeit: Gut, Früchte halten sich bis Januar.