Himbeeren und Brombeeren (Teil 2): Einmaltragend oder immertragend? Ein Leitfaden zur Auswahl

Der Anbau von eigenem Obst ist eine der größten Freuden. Nachdem wir die Auswahl von Heidelbeeren und Maibeeren gemeistert haben, tauchen wir in die Welt der Himbeeren und Brombeeren ein, die ein Symbol des Sommers sind. Das breite Angebot kann jedoch wieder verwirrend sein – soll man einmaltragende oder immertragende Sorten wählen? Und was sind eigentlich Taybeeren?

„Der Schlüssel zum Erfolg ist, die grundlegenden Typen dieser Pflanzen zu verstehen. Diese Entscheidung beeinflusst nicht nur Ihre Ernte, sondern auch die Arbeit im Garten.“

Dieser Leitfaden führt Sie durch die grundlegenden Fragen, damit Sie genau die Pflanzen auswählen, die Ihren Bedürfnissen am besten entsprechen.

Frage Nr. 1: Wie möchten Sie Himbeeren ernten?

Möglichkeit A: Ich möchte eine große Ernte zum Einkochen und für Marmeladen.

In diesem Fall sind einmaltragende (Sommer-)Himbeeren ideal für Sie.

• Charakteristik: Das sind die klassischen "Oma-Himbeeren". Sie tragen an zweijährigen Ruten.
• Ernte: Eine einzige, aber sehr reiche und konzentrierte Ernte im Juni und Juli.
• Schnitt: Nach der Ernte müssen alle abgetragenen zweijährigen Ruten komplett entfernt werden, und nur die neuen, einjährigen Ruten bleiben stehen, die im nächsten Jahr Früchte tragen.
• Für wen sind sie ideal: Für Gärtner, die die Ernte verarbeiten möchten und eine große Erntewelle bevorzugen.

Möglichkeit B: Ich möchte den ganzen Sommer und Herbst über frische Früchte naschen.

Dann sind remontierende (immertragende) Himbeeren perfekt für Sie.

• Charakteristik: Moderne Sorten, die an den neuen, einjährigen Ruten tragen.
• Ernte: Eine lange Erntezeit – vom Spätsommer bis zu den ersten Frösten.
• Schnitt: Extrem einfach. Im Frühjahr werden alle Ruten bodennah abgeschnitten.
• Für wen sind sie ideal: Für Familien mit Kindern, Anfänger und für den Anbau in Kübeln.

Frage Nr. 2: Habe ich genug Sonne und Platz für Brombeeren?

Moderne Brombeersorten sind großfrüchtig und oft dornenlos. Sie benötigen jedoch einen sonnigen und wärmeren Standort, damit die Früchte gut ausreifen und süß werden.

Einmaltragende (Sommer-)Brombeeren

• Charakteristik: Extrem wüchsig, die Triebe können mehrere Meter lang werden. Sie tragen an zweijährigen Ruten.
• Ansprüche: Benötigen viel Platz und ein stabiles Rankgerüst. Gedeihen am besten in warmen Weinbauregionen.
• Für wen sind sie ideal: Für Gärtner mit genügend Platz, die eine riesige Ernte für Wein, Marmeladen oder zum Einfrieren suchen.

Remontierende (immertragende) Brombeeren

• Charakteristik: Eine neuere Züchtungskategorie. Sie tragen an den diesjährigen Ruten, was das Risiko des Erfrierens des Fruchtholzes eliminiert.
• Ansprüche: Benötigen immer noch viel Sonne, haben aber oft einen kompakteren Wuchs.
• Für wen sind sie ideal: Eine bessere Wahl für den Anbau in Kübeln auf Balkonen und Terrassen.

Frage Nr. 3: Habe ich Lust auf Experimente und einen ungewöhnlichen Geschmack?

Wenn ja, dann sind Himbeer-Brombeer-Kreuzungen (z.B. Taybeere) die richtige Wahl für Sie.

• Charakteristik: Es sind Kreuzungen, die die einzigartigen Eigenschaften beider Elternteile vereinen.
• Geschmack: Ungewöhnlich, erfrischend, oft sehr aromatisch, mit einer angenehmen Säure.
• Ansprüche: Meistens haben sie einen kräftigen Wuchs ähnlich wie Brombeeren und benötigen ein Rankgerüst sowie einen warmen, sonnigen Standort. Die Früchte müssen vollständig ausreifen.
• Für wen sind sie ideal: Für Gourmets und Experimentierfreudige, die etwas Neues suchen und genügend Platz haben.

Die Typen im Überblick

Von der Theorie zur Praxis: Finden Sie Ihren Favoriten
Jetzt, da Sie die grundlegenden Typen kennen, ist es an der Zeit, eine konkrete Sorte auszuwählen. Ob Sie einen bewährten Klassiker oder eine moderne dornenlose Neuheit suchen, der Schlüssel ist, eine Pflanze zu wählen, die Ihren Erwartungen entspricht. Entdecken Sie unser breites Sortiment an Himbeeren, Brombeeren und Kreuzungen und finden Sie die richtige für sich.

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Das Wort des Experten: Meine persönlichen Tipps

• Himbeeren: Wenn Sie das Beste wollen, pflanzen Sie beide Typen. Sie werden von Juni bis Oktober Himbeeren haben. Der Geschmack der einmaltragenden ist oft konzentrierter. Ich persönlich empfehle die dornenlose schottische Glen-Serie und remontierende Sorten wie Autumn Amber.
• Brombeeren: Ich habe eine Regel: nur dornenlose Sorten. Sie brauchen viel Sonne, sonst werden sie sauer. Ich empfehle bewährte Klassiker wie Loch Tay oder Loch Ness.
• Himbeer-Brombeeren: Sie sind eine großartige Abwechslung für Experimentierfreudige. Lassen Sie die Früchte wirklich dunkel und weich werden, erst dann zeigen sie ihren wahren Geschmack.

Welcher Typ Himbeere oder Brombeere ist Ihr Favorit? Lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen!