Birnenbaum (Pyrus communis) CARMEN

Birne (Pyrus communis) 'Carmen'

Attraktive Herbstsorte mit großen Früchten und butterartigem Fruchtfleisch.

'Carmen' ist eine hochwertige Birnensorte, die wegen ihrer großen und optisch ansprechenden Früchte mit roter Backe immer beliebter wird. Sie zeichnet sich durch einen frühen Ertragsbeginn, regelmäßige Erträge und einen hervorragenden Geschmack aus. Sie hat eine sehr gute Affinität zur Quittenunterlage.

Hauptvorteile der Sorte:

• Große bis sehr große Früchte (ca. 190 g).
• Butterartiges, feines und sehr saftiges Fruchtfleisch.
• Süßer, aromatischer und intensiv duftender Geschmack.
• Früher Ertragsbeginn (2. – 3. Jahr).
• Guter und regelmäßiger Ertrag.

Herkunft und Registrierung

• Ursprung: Nähere Informationen zur Herkunft und Züchtung sind nicht angegeben.

Sortencharakteristik

Baum

• Wuchs: Mittelstark.
• Affinität: Sehr gute Affinität zu Quitte.
• Ertragsbeginn: Früh (2. – 3. Jahr).

Frucht

• Größe und Gewicht: Groß bis sehr groß, ca. 190 g.
• Form und Farbe: Birnenförmig, länglich. Die Schale ist grün-gelb bis gelb, zu ca. 25 % mit roter Farbe bedeckt.
• Fruchtfleisch: Weiß, fein, schmelzend (butterartig) und sehr saftig.
• Geschmack: Süß, aromatisch, intensiv duftend.
• Verwendung: Hervorragend für den Frischverzehr und Desserts. Attraktive Marktsorte.

Anbauempfehlungen

• Bestäubung: Fremdbefruchtend. Geeignete Befruchter: 'Conference', 'Williams Christbirne'.
• Blüte: Mittespät.

Ernte und Lagerung

• Erntezeit: Mitte bis Ende Oktober.
• Lagerfähigkeit: Gut, ca. 1 – 1,5 Monate.
• Ertrag: Gut und regelmäßig.