Weinrebe (Vitis spp.) PINO MIČURINSKIJ

Weinrebe (Vitis spp.) 'Pino Mitschurinski'

Eine unzerstörbare Adaption des Spätburgunders (Pinot Noir) mit extremer Frosthärte und Spitzenqualität für Winzer.

Die Sorte 'Pino Mitschurinski' (auch bekannt als Tschorny Sladki) ist das Ergebnis brillanter russischer Züchtung, die darauf abzielt, die Qualität des edlen Pinot Noir in die rauesten nordischen Regionen zu bringen. Diese Rebe übertrifft alle Erwartungen – sie übersteht Fröste unter -30 °C, widersteht Krankheiten sogar im Schatten und ist dank ihres hohen Glukosegehalts ein absoluter Favorit für die Herstellung hochwertiger Säfte, Weine und hausgemachter Destillate (Brandy).

Hauptvorteile der Sorte:

• Extreme Frosthärte: Bewährte Resistenz bis -34 °C; benötigt keinerlei Winterschutz.
• Widerstandsfähigkeit gegen Spätfröste: Einzigartige Fähigkeit, Kälteeinbrüche bis zu -3 °C auch nach dem Austrieb zu überstehen.
• Erstklassiges Rohmaterial: Der hohe Zuckergehalt (23 °Brix) prädestiniert diese Sorte für Spitzenweine und Destillate.
• Doppelte Ernte: Neigt zur Nachblüte und kann im September eine zweite Erntewelle an den Geiztrieben hervorbringen.
• Hohe Krankheitsresistenz, ideal für den biologischen Anbau ohne Spritzmittel.

Herkunft und Züchtung

• Herkunft: Russland (Mitschurinsk). Züchter: I. M. Filipenko und L. T. Schtin.
• Kreuzung: Entstanden aus der freien Abblüte der edlen Sorte 'Pinot Noir' und der wilden Amurrebe (Vitis amurensis).

Sorteneigenschaften

Rebstock

• Wuchs: Mittelstarker Wuchs mit sehr guter und früher Holzausreife.
• Blätter: Mittelgroß, tief geschlitzt, fünfgelappt und typisch dunkelgrün.
• Besonderheit der Blüte: Die Sorte ist selbstbefruchtend und neigt dazu, den ganzen Sommer über zu blühen, was eine zweite Ernte an den Geiztrieben ab Mitte September ermöglicht.

Trauben und Beeren

• Trauben: Klein bis mittelgroß, zylindrisch, sehr dicht und kompakt.
• Beeren: Eher klein bis mittelgroß, leicht oval, tiefblau mit ausgeprägter Wachsschicht.
• Geschmack und Zusammensetzung: Saftig und spezifisch. Trotz hoher Zuckerwerte (23 °Brix) wirkt sie geschmacklich nicht übersüß, da der Zucker hauptsächlich aus Glukose besteht. Diese Eigenschaft wird bei der Herstellung von Destillaten sehr geschätzt.

Widerstandsfähigkeit und Ansprüche

• Extremer Frost: Offiziell bis -30 °C, in der Praxis überlebten erwachsene Stöcke jedoch Kahlfröste bis zu -34 °C.
• Krankheiten: Zeichnet sich durch eine hohe natürliche Immunität gegen Pilzkrankheiten aus. Gedeiht und bleibt sogar im Halbschatten gesund.

Anbauempfehlungen

• Ertragsregulierung: Wegen der hohen Fruchtbarkeit wird Mitte Juni ein leichtes Ausdünnen der Trauben empfohlen, um die Qualität und Beerengröße zu optimieren.
• Verwendung: Vielseitig. Frischverzehr, aber vor allem Säfte, Qualitätswein und Brandy.

Ernte und Reife

• Erntezeit: Frühe Sorte. Die Hauptlese erfolgt in der Regel in der ersten Augusthälfte (ca. 120 Tage nach dem Austrieb).